Cyklon: Sabro

Belgian-style Double New England IPA

Усе ўжо добра ведаюць, што мы любім і ўмеем у мутныя і сакавітыя IPA. Але не варта спыняцца! Нам хочацца адкрыць яшчэ адну грань такога піва, таму мы вырашылі зрабіць New England IPA з дапамогай бельгійскіх дрожджаў, якія здольныя дадаць яшчэ больш фруктовых адценняў у піва. Такім чынам, мы распачынаем лінейку «Цыклон».

Першы гатунак у ёй — з нашым улюбёным гатункам хмелю Sabro. Мы ўжо неаднойчы выкарыстоўвалі яго ў мутных элях, бо ён мае неверагодна цікавы профіль, дзякуючы дзікай прыродзе паходжання ад амерыканскага аўтахтоннага хмелю neomexicanus. У першым «Цыклоне» Sabro дадаў характэрныя ноткі какоса і косткавай садавіны, а за конт мінімальнага падкіслення сусла таксама праявіліся выразныя ананасавы, дынныя і мандарынавыя тоны. Сапраўдны сок!

Характарыстыкі піва

СтыльNew England IPA
Серыя Cyklon
Дата выпуска 11.12.2020
Алкаголь8,5%
Шчыльнасць18°
ВыпускАднаразовы
Асаблівасці Монахмелевае, Мутнае
Фасоўка Разліўное
Смак бельгійскі, сакавіты, хмелевы

Інгрэдыенты

Хмель Sabro
Солад Pilsen, Flaked Oats

Падача

Тэмпература падачы 8-12°
Тып куфлю Сніфтэр

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Нядаўнія гатункі