Kava: Ethiopia Limu

Imperial Stout with Ethiopia Limu Arabica

У мінулым годзе мы паспяхова стартавалі серыю імперскіх стаўтаў з рознымі гатункамі кавы, і цяпер яе працягваем з новым мікралотам. Гатунак Ethiopia Limu Edeto падрыхтавала кампанія Kitchen Coffee Roasters, якая імпартуе і спражыць каву. Гэтая афрыканская арабіка характарызуецца чыстай кіслотнасцю і аксамітным целам. У паху праяўляецца трапічны профіль з адценнямі ананасу, папаі і лічы, у смаку — ноткі суніцы і парэчкі. Усё гэтае багацце свежая спражаная кава перадала ў піва, якое мае шчыльную смажаную базу з даволі салодкім соладавым целам.

Характарыстыкі піва

СтыльImperial Stout
Серыя Kava
Дата выпуска 04.02.2020
Алкаголь10,0%
Шчыльнасць25°
Горыч31 IBU
ВыпускАднаразовы
Фасоўка Разліўное
Смак кававы, смажаны

Інгрэдыенты

Хмель Columbus
Солад Pilsen, Caramel, Chocolate, Roasted Barley, Black
Дрожджы Safale S-04
Іншыя дадаткі лактоза, кава

Падача

Тэмпература падачы 14-16°
Тып куфлю Сніфтэр

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Нядаўнія гатункі