Poklič: Hloh i hruša

Barrel Aged Saison with Hawthorn Berries and Pear

Глог, верагодна, зараз большасцю людзей успрымаецца выключна як мем, звязаны з даступнымі лекавымі настоямі. Толькі не варта з паблажлівай усмешкай ставіцца да гэтага дрэва і ягоных пладоў. Яны, сапраўды, вельмі карысныя і дапамагаюць пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, а таксама пазітыўна ўплываюць на працу пячонкі і шчытападобнай залозы. Апроч гэтага плады глогу выкарыстоўваюцца і ў кулінарыі. На смак яны падобныя да яблыкаў — мяккія, сопкія, даволі салодкія, з вялікім утрыманнем пектыну. З іх робяць джэмы, мармелады, соусы да розных страваў і нават віно, а мы вырашылі дадаць глог у сэзон, які паўгады вытрымліваўся ў дубовай бонде з-пад чырвонага віна. Да яго мы далучылі іншы падобны па характарыстыках плод — грушу. Разам яны прыўнеслі тонкія кветкавыя і медовыя ноткі ў паху, а таксама даўкія адценні ў смаку, якія добра спалучаюцца з эстэрна-мінеральным характарам піва, ягоным соладавым смакам і лёгкай гарчынкай у паслясмаку.

Піва з дабраджваннем у бутэльцы Ахалоджваць не менш за 8 гадзінаў да падачы

Характарыстыкі піва

СтыльSaison
Серыя Poklič
Дата выпуска 01.12.2021
ABV 6,3%
OG13°
ВыпускАднаразовы
Асаблівасці Моцнагазаванае, Вытрыманае ў бондзе, Дабраджванне ў бутэльцы
Фасоўка Бутэлькі
Смак бельгійскі, сухі, фруктовы

Інгрэдыенты

Хмель Columbus
Солад Pilsen
Іншыя дадаткі глог, груша

Падача

Тэмпература падачы 6-8°
Тып куфлю Сніфтэр

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Статыстыка Untappd

Рэйтынг 4,10
Колькасць чэкінаў391
Апошні чэкін 18.05.2024
Дата абнаўлення: 20.06.2024

Нядаўнія гатункі