Saĺsa: Chimichurri

Зноў Сальса заве ў падарожжа! Гэтым разам мы адпраўляемся ў Аргенціну – радзіму яскравага зялёнага соуса чімічуры, які выкарыстоўваюць як марынад, запраўку для салатаў ці звычайны дзіп. Да нашай шчыльнай, крыху вэнджанай таматнай базы мы дадалі духмяную пятрушку, каляндру, чорны перац, часнык, чылі, невялікую колькасць хрусткай цыбулі, пюрэ пякучых і звышараматных зялёных хабанэра з дробкай арэгана. Спадзяемся, гэты напой, натхнёны соусам з далёкіх аргенцінскіх плато, упрыгожыць ваш келіх і палепшыць настрой!