Slodyč: Šakaladny kieks z cynamonam, vanilliu i čornym kardamonam

Imperial Pastry Stout

Серыя «Слодыч» прысвечана імперскім пэйстры-стаўтам — моцным, шчыльным, салодкім і цягучым. Працягваем лінейку, натхнёныя чарговым ласункам — шакаладным кексам. На этапе даспявання мы дадалі какаву, каб падкрэсліць выразны смак шакаладнага і бісквітнага соладу. За дадатковыя акцэнты адказваюць цынамон, ваніль і чорны кардамон. Апошні інгрэдыент рэдка выкарыстоўваюць у кандытарскай справе, але ягоны духмяны і крыху вэнджаны пах цікава спалучаецца з салодкай базай піва, робячы смак яшчэ больш складаным. У выніку атрымалася шматграннае піва непраглядна-чорнага колеру з высокім градусам, выразным шакаладным профілем і адценнямі спецый у паху і смаку.

Характарыстыкі піва

СтыльImperial Stout
Серыя Slodyč
Дата выпуска 05.11.2020
Алкаголь11,5%
Шчыльнасць30°
ВыпускАднаразовы
Фасоўка Банкі
Смак салодкі, соладавы, шакаладны

Інгрэдыенты

Хмель Columbus
Солад Vienna, Aroma, Biscuit, Chocolate, Abbey
Іншыя дадаткі лактоза, какава, цынамон, ваніль, чорны кардамон

Падача

Тэмпература падачы 12-14°
Тып куфлю Сніфтэр

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Нядаўнія гатункі