Smuha: Hornaja

Mountain-Style IPA

Няма нічога дзіўнага, што на хвалі шалёнага попыту на мутныя IPA, півавары пачынаюць ствараць новая варыяцыі стылю. Mountain-Style IPA збірае лепшыя ўласцівасці олдскульных IPA з заходняга ўзбярэжжа ЗША і модныя тэндэнцыі з паўночнага ўсходу. Напрацягу гэтага году ў горных штатах мясцовыя бровары сталі выпускаць адначасова мутныя і даволі горкія гатункі — так і з’явіўся гэты стыль.

Мы пайшлі тым жа шляхам. Для нашага піва ў гэтым стылі мы выкарысталі чатыры гатункі хмелю: Amarillo, Cascade і Mosaic былі ўнесеныя на вірпул, а Citra і зноў Mosaic мы скарысталі яшчэ і для сухога ахмялення. Вынікам стала непразрыстае піва жоўтага колеру з рудым адлівам, дзякуючы жытнёвым шматкам у складзе, выразным трапічным пахам і прыемнай горыччу ў паслясмаку.

Характарыстыкі піва

СтыльIPA - American
Серыя Smuha
Дата выпуска 30.06.2019
Алкаголь5,7%
Шчыльнасць14°
Горыч40 IBU
ВыпускАднаразовы
Асаблівасці Сухое ахмяленне, Мутнае
Фасоўка Разліўное
Смак фруктовы, хмелевы

Інгрэдыенты

Хмель Amarillo, Cascade, Mosaic, Citra
Солад Pilsen, Flaked Oats, Flaked Wheat, Flaked Rye
Дрожджы Fermentum Mobile FM55

Падача

Тэмпература падачы 8-12°
Тып куфлю Тэку
Спалучэнне з ежай стэйк, мягкі сыр, марозіва

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Даступнае зараз піва