Slodyč: Šakaladny kieks z cynamonam, vanilliu i čornym kardamonam

Imperial Pastry Stout

Серия «Сло́дыч» («сладость» в переводе с белорусского) посвящена имперским пейстри-стаутам — крепким, плотным, сладким и тягучим. Продолжаем линейку, вдохновившись ещё одним лакомством — шоколадным кексом. На этапе созревания мы добавили какао, чтобы подчеркнуть выразительный вкус шоколадного и бисквитного солода. За дополнительные акценты отвечают корица, ваниль и чёрный кардамон. Последний ингредиент редко используется в кондитерских изделиях, но его пряный и слегка копчёный запах интересно сочетается со сладкой базой пива, делая вкус ещё более сложным. В результате получилось многогранное пиво непрозрачно-чёрного цвета с высоким градусом, отчётливым шоколадным профилем и оттенками специй в запахе и вкусе.

Характеристики пива

СтильImperial Stout
Серия Slodyč
Дата выпуска 05.11.2020
Алкоголь11,5%
Плотность30°
ВыпускОднократный
Фасовка Банки
Вкус сладкий, солодовый, шоколадный

Ингредиенты

Сорта хмеля Columbus
Солод Vienna, Aroma, Biscuit, Chocolate, Abbey
Другие ингредиенты лактоза, какао, корица, ваниль, чёрный кардамон

Подача

Температура подачи 12-14°
Тип бокала Снифтер

Вкус

Хрустящий / Чистый
Охмелённый / Горький
Солодовый / Сладкий
Тёмный / Жжёный
Фруктовый / Пряный
Кислый / Фанковый

Недавние сорта