Smuha: Citra

Double New England IPA

Цитра — это не только струнный щипковый музыкальный инструмент, колкость в сторону легкомысленных женщин и очевидный намёк на цитрусовые фрукты, но и популярный сорт хмеля. Впрочем, его название возникло именно благодаря ассоциации с лимонами и грейпфрутами, оттенки которых он привносит в пиво. Citra — отличный выбор для мутных и ароматных IPA. Поэтому мы свой очередной сингл-хоп хейзи-IPA сделали именно с ним. У нас традиционно получилось пиво непроницаемо-жёлтого цвета с ажурной белой пеной. Ярчайший цитрусовый взрыв в аромате со временем сменяется тропиками — оттенками манго, гуавы, личи. Вкус одновременно освежающий, благодаря тонам мелиссы и цедры лайма, и согревающий — не забываем, что это двойной NEIPA. В послевкусии проявляется лёгкая ванильность и сдержанная хмелевая горечь.

Характеристики пива

СтильNew England IPA
Серия Smuha
Дата первого выпуска 17.12.2019
Алкоголь7,6%
Плотность18°
Горечь30 IBU
ВыпускПериодически
Особенности Монохмелевой, Сухое охмеление, Мутное
Фасовка Розлив
Вкус фруктовый, хмелевой

Ингредиенты

Сорта хмеля Citra
Солод Pilsen, Flaked Oats, Flaked Wheat, Flaked Rye

Подача

Температура подачи 8-12°
Тип бокала Теку
Сочетание с едой стейк, мягкий сыр, фуа-гра

Вкус

Хрустящий / Чистый
Охмелённый / Горький
Солодовый / Сладкий
Тёмный / Жжёный
Фруктовый / Пряный
Кислый / Фанковый

Недавние сорта