Halaklin: Burak

Imperial Gose with Beets

Серыю нашага піва ў стылі гозэ мы вырашылі назваць «Галаклін». Пад гэтым тэрмінаму у гідралогіі вызначаюць зону хуткага ўзрастання салёнасці, якая пераходзіць у павольнае і плаўнае змяненне салёнасці ў глыбінных водах. Гэта цалкам адпавядае сэнсу нашых гозэ з рознымі дадаткамі і шматслойным смакам.

Halaklin: Burak, як можна зразумець з назвы, зроблены з дадаткам буракоў. Калі вы ніколі не пілі бураковы сок і ўяўляеце гэтую расліну выключна часткай салатаў і супоў, смак гэтага піва для вас будзе сапраўдным сюрпрызам. Мы дадавалі буракі на ўсіх этапах вытворчасці піва: ад зацірання да другаснага браджэння. У выніку атрымалася стварыць насычаны і складаны гатунак шалёнага бураковага колеру са стрыманым кісла-салёным профілем і адценнямі чырвоных ягад і зямлістых карняплодаў.

Характарыстыкі піва

СтыльSour – Gose
Серыя Halaklin
Дата выпуска 17.05.2019
Алкаголь5,4%
Шчыльнасць15°
Горыч20 IBU
ВыпускАднаразовы
Асаблівасці Моцнагазаванае
Фасоўка Разліўное
Смак кіслы, салёны, фруктовы

Інгрэдыенты

Хмель Perle
Солад Pilsen, Flaked Wheat, Flaked Oats, Flaked Rye
Іншыя дадаткі бурак, каляндра, соль

Падача

Тэмпература падачы 6-8°
Тып куфлю Сніфтэр

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Даступнае зараз піва