Poklič: Chatni

Калі мы вядзем гутарку пра эксперыменты з гістарычнымі гатункамі беларускага піва, то адразу ўзгадваем, што для Маланкі ўсё пачалося з Покліча. У далёкім 2019 годзе, у самым пачатку гісторыі нашага бровара, мы зварылі піва суцэльна з беларускіх складнікаў: Мінская вада, Слуцкія дрожджы, Іванаўскі солад і Маларыцкі хмель. Зараз мы вяртаемся да гэтага эксперыменту, але ж далучаем да яго ўвесь наш тэхічны досвед. Перароблены рэцэпт, найсвяжэйшы беларускі хмель, дакладны кантроль тэмпературы браджэння і доўгая лагерная вытрымка робяць гэты гатунак выдатным прыкладам таго, якім магло б быць гістарычнае беларускае піва ў сучасным тэхналагічным выкананні. Тонкія водары сушаных палявых кветак і гваздзікаў, лёгкі смак свежаспечанага хлебу, прыемная гарката і зіхатлівы залацісты колер пераўтвараюць кожны келіх нашага Хатняга Поклічу ў сапраўднае гістарычнае падарожжа.