Popiel: Saaz

Мы працягваем нашае лагернае падарожжа, і гэтым разам выпускаем нешта зусім незвычайнае. Пасля некалькіх гатункаў светлых пілснераў мы вырашылі пайсці па цёмным шляху і зварылі цёмны лагер у чэшскім стылі, які шчодра ахмялілі духмяным жацецкім хмелем. Але ж прага дзіўнага вымусіла нас звярнуць са знаёмых сцежак, і ў наш цёмны лагер мы дадалі вэнджаны на буку пшанічны солад, які дадаў яму цікавы характар нямецкіх вэнджаных лагераў з Франконіі. Ужо звычайная для нас доўгая вытрымка пры нізкіх тэмпературах зрабіла яго на дзіва збалансаваным, а нестандартныя інгрэдыенты дадалі складанасць і цікавасць у добра знаёмы смак вільготнай глебы ў вясновым лесе, пах туманных вячэрніх вогнішчаў і прыемны салодкі водар першых кветак. Na zdraví!