Saĺsa: Harissa

Пасля доўгага перапынку да нас вяртаецца Сальса! Гэтым разам мы адпраўляемся ў падарожжа па Паўночнай Афрыцы, вялікаму культурнаму рэгіёну Магрыб. А, калі быць дакладным, то у нашай новай ітэрацыі Сальсы мыскарысталі вялікую колькасць соўса Харыса, які з’яўляёцца папулярнай стравай у Тунісе, Алжыры, Марока і іншых краінах рэгіёна. Да шчыльнай, трохі вэнджанай таматнай базы мы дадалі вялікую колькасць гэтага самага соўса харыса з перацёртых смажаных перцаў чылі, часныку, кмену і каляндры. Гэтая вандроўка будзе цікавай і смачнай!