Suchaviej: Hallertau Blanc

Double Sour Brut IPA

Яшчэ адна серыя, якую мы з вялікай асалодай працягваем — гэта Suchaviej. Калі мы ўпершыню вырашылі зрабіць піва максімальна падобным да віна, мы нават не ведалі, што атрымаецца так смачна. Апроч таго, што мы цалкам «высушылі» піва, мы яго падкіслілі і выкарысталі хмель, які прыўнёс пах белага вінаграду. Першы раз гэта быў новазеландскі Nelson Sauvin, а цяпер мы звярнулі ўвагу на высакародны еўрапейскі Hallertau Blanc. Ён апынуўся не менш вінаградным: з выразным пахам агрэсту і ноткамі чорнай парэчкі і бузіны — сапраўдны савіньён-блан. Упершыню гатунак будзе прадстаўлены на VI Minsk Craft Beer Fest.

Характарыстыкі піва

СтыльSour IPA
Серыя Suchaviej
Дата першага выпуска 05.10.2019
ABV 6,8%
OG15.5°
Горыч35 IBU
ВыпускПерыядычны
Асаблівасці Монахмелевае, Моцнагазаванае
Фасоўка Разліўное
Смак асвяжальны, кіслы, хмелевы

Інгрэдыенты

Хмель Hallertau Blanc
Солад Pilsen
Іншыя дадаткі амілаза

Падача

Тэмпература падачы 6-8°
Тып куфлю Тэку
Спалучэнне з ежай вытрыманы сыр, фрукты

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Статыстыка Untappd

Рэйтынг 4,12
Колькасць чэкінаў364
Апошні чэкін 30.01.2022
Дата абнаўлення: 16.05.2022

Нядаўнія гатункі