Smuha: Citra & El Dorado

Double New England IPA

Чаще всего мы делаем свои New England IPA с одним сортом хмеля, чтобы подчеркнуть особенности каждого из них. Но иногда уходим от этой концепции. В этот раз в «Смуге» использованы Citra и El Dorado. Почему именно такая пара? Они разные по своим характеристикам, но имеют общие гены от дикого американского хмеля. В нашем пиве далёкие сородичи объединились, чтобы передать в напиток наилучшие свои черты: цитрусовый аромат с тонами мелиссы и цедры лайма от Citra и тропически-ягодный вкус с оттенками арбуза, груши и ананаса от El Dorado. Всё это вместе с непроницаемо-жёлтым цветом пива делает его традиционно похожим на мультифруктовый сок.

Характеристики пива

СтильNew England IPA
Серия Smuha
Дата выпуска 23.03.2020
Алкоголь7,6%
Плотность19°
Горечь30 IBU
ВыпускОднократный
Особенности Монохмелевой, Двойное сухое охмеление, Мутное
Фасовка Розлив
Вкус фруктовый, хмелевой, сочный

Ингредиенты

Сорта хмеля Citra, El Dorado
Солод Pilsen, Flaked Oats, Flaked Rye
Дрожжи Safale S-04

Подача

Температура подачи 8-12°
Тип бокала Снифтер

Вкус

Хрустящий / Чистый
Охмелённый / Горький
Солодовый / Сладкий
Тёмный / Жжёный
Фруктовый / Пряный
Кислый / Фанковый

Недавние сорта