Kava: Kenya Endebess

Imperial Stout with Kenya Endebess arabica

Мы пачынаем новую серыю — Kava. Як зразумела з назвы, гэта будзе піва з рознымі гатункамі кавы, базай для якога стане імперскі стаўт. Першы гатунак — Kenya Endebess. Гэта кенійская кава з рэгіёну Транс-Нзоя, вырашчаная на ферме Эндэбес на вышыні каля двух тысячаў метраў. Яна адносіцца да мікра-лотаў, г.зн. сабраная з адной дзялянкі зямлі, і прадаецца абмежаваным аб’ёмам. Гэты гатунак адрозніваецца яскравым смакам з ноткамі шакаладу, ягадаў, сухафруктаў і лёгкай вастрынёю. Усе гэтыя адценні кава перадала ў піва. Яны выдатна спалучаюцца з выразнай смажанай асновай, мяккім сагравальным целам і лёгкай гарчынкай у паслясмаку.

Характарыстыкі піва

СтыльImperial Stout
Серыя Kava
Дата выпуска 25.10.2019
Горыч40 IBU
ВыпускАднаразовы
Фасоўка Разліўное
Смак кававы, смажаны

Інгрэдыенты

Солад Pilsen, Light Chocolate, Chocolate, Crystal, Roasted Barley, Dark Crystal, Melanoidin
Іншыя дадаткі кава

Падача

Тэмпература падачы 14-16°
Тып куфлю Сніфтэр
Спалучэнне з ежай гародніна на грылі, смажанае мяса, марозіва

Смак

Хрусткі / Чысты
Ахмялённы / Горкі
Соладавы / Салодкі
Цёмны / Смажаны
Фруктовы / Востры
Кіслы / Фанкавы

Нядаўнія гатункі