Lichamanka: Simcoe

У піве, у якім увага акцэнтаваная на хмель, мы стараемся выкарыстоўваць найсвяжэйшыя гатункі ад самага вядомага і якаснага трэйдэра — Yakima Chief. Новую «Ліхаманку» мы зрабілі з хмелем Simcoe апошняга ўраджаю. Гэта добра вядомы аматарам піва гатунак: ужо ня першае дзесяцігоддзе півавары ва ўсім свеце выкарыстоўваюць Simcoe у сваіх IPA, каб зрабіць смак піва горкім і насычаным. Але нават такія стылі, як Double IPA, мы ікмнемся зрабіць сакавітымі, з выразным смакам і без зубадрабільнай горычы. Нам атрымалася выцягнуць з Simcoe найлепшыя ягоныя рысы: адценні грэйпфрута, абрыкоса, дыні, а таксама лёгкія хвойныя і зямлістыя тоны. Вынікам стаў яскравы падвойны IPA — моцны і духмяны.